Nieuws
In Memoriam Hans de Bont
Met groot verdriet nemen wij afscheid van Hans de Bont (✝︎ 4 juli 2025), voormalig chef en mede-eigenaar van restaurant De Moerbei in Warmond.
Samen met zijn vrouw Anjo creëerde hij een culinaire plek van klasse, sinds 1996 lid van de Alliance Gastronomique en bekroon met een MIchelinster in 2008. Zijn stijl was puur, zijn aanpak bescheiden en zijn liefde voor het vak onmiskenbaar. Generaties gasten en collega’s genomen van zijn vakmanschap en gastvrijheid.
Hans laat een indrukwekkend spoor na in de Nederlandse gastronomie.
Wij wensen Anjo en allen die hem dierbaren waren veel kracht. Zijn nalatenschap blijft voor altijd voelbaar.
