Lanaken / Ralf Berendsen / 32

Maître d’Hotel

Direct solliciteren

Maître d'Hotel Restaurant Ralf Berendsen

Jouw functie:

• Je bent verantwoordelijk voor de service van Restaurant Ralf Berendsen. Hierin stuur je het bedieningsteam aan, communiceer je met de chef en zorg je voor een ultieme beleving voor iedere gast.
• Je zorgt voor structuur en aansturing tijdens het doen van de mise en place voor de zaal.
• Je bent verantwoordelijk voor het kassasysteem, de afdracht en rekeningen van het restaurant.
• Je bepaalt samen met de chef het niveau van de service, met oog voor detail, aandacht voor speciale wensen van gasten en een gevoel van welkom zijn voor iedereen.

Jij bent:

  • organisatorisch zeer sterk, zelfstandig, betrouwbaar en flexibel;
  • een motivator voor het team, maar zelf tevens een harde werker;
  • gemotiveerd om mee te werken op een hoog niveau, met daarbij oog voor detail;
  • stressbestendig en durft te ondernemen, maar hebt geen angst om hulp te vragen wanneer nodig.

Jij hebt:

  • een opleiding richting hospitality / gastronomie afgerond of gelijkwaardige ervaring;
  • ervaring als werknemer in een restaurant met Michelinster(ren);
  • kennis van verschillende talen;
  • leidinggevende kwaliteiten.

Dan bieden wij:

  • een gemotiveerd en ambitieus team dat samen gaat voor het hoogste niveau;
  • een 4-daagse werkweek (woensdag tot en met zaterdag);
  • een marktconform salaris (mogelijkheid tot een auto van de zaak).

Aanvullende vergoedingen:

  • Vakantiegeld en 13e maand.
  • Eco-cheques.
  • Korting bij Alliance Gastronomique en Relais & Chateaux.

Participeren in het Ralf Berendsen – team staat voor kwaliteit, perfectie, liefde voor het vak maar bovenal; het van binnenkomst tot vertrek verwennen van onze gasten.
Is verwennen ook jouw passie? Reageer dan snel! Je CV met motivatie en pasfoto kan gericht worden aan Bart Kuipers, HR manager: bkuipers@labutteauxbois.be