Nieuwsbericht

Per 1 januari verwelkomen wij drie nieuwe restaurants binnen onze gelederen te weten:

Kaatje bij de Sluis in Blokzijl, ’t Nonnetje in Harderwijk en Cordial in Oss.

"Een kwalitatieve toevoeging waar we trots op zijn", meent voorzitter John Beeren.

Tijdens een feestelijk onthaal in het Amstel Hotel te Amsterdam presenteerde de voorzitter de nieuwe leden. Bij overhandiging van de Alliance vlag en het bekende muurschild werden Robert-Jan Nijland, Jelle en Miriam van Gangelen en Peter Postma en Harald Hovenkamp als officieel lid van de Alliance Gastronomique geïnaugureerd.

Als Alliance nemen we ook afscheid van enkele collega's. Peter en Marc Ritzen verkochten hun Kasteel Wittem en zeggen het horecavak na jaren vaarwel. Ingrid Hörster heeft helaas wegens omstandigheden haar deuren van La Vilette moeten sluiten. Ingrid van Eeghem van de Karpendonkse Hoeve en Rudi De Volder van ’t Convent (B) verkiezen een eigen koers te gaan varen.

“Dat we een ledental van 34 bedrijven kunnen behouden, is geweldig. Dat kwaliteit vóór kwantiteit gaat, is en blijft ons hoofddoel. Daar doen we geen concessies aan", aldus de scheidend voorzitter Beeren.

Gerrit Greveling van Chalet Royal te ‘s-Hertogenbosch wordt per 1 januar de nieuwe voorzitter. Voor een termijn van drie jaar zal hij sturing geven aan de Alliance Gastronomique en hoopt vervolg te kunnen geven aan de kwalitatieve input van de culinaire cultuur in Nederland.